Die Cuvée »Confini« gehört seit Jahren zu unseren Favoriten. Das aromatische Profil war in diesem Jahr besonders komplex: Limette, kräftige Kräuternoten (Rosmarin und Salbei), dazu viel »Grünzeug« (frisches Gras, Spinat, Feldsalat und Lauch), am Gaumen grüne Paprika, Schnittlauch, Avocado und Kiwi. Im Finish kräftiges Mandel- und Kaffeebitter und eine noch moderate Schärfe. Köstlich zu Spaghetti mit Pinienkernen. (BIO-Zertifikat: DE-ÖKO-006).
