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Mia san München. Bayerische Kultlokale & ihre Küchenschätze. Rezepte. Porträts. Geschichten..

Von Hannelore Fisgus. München 2020.

19,5 x 26,5 cm, 192 S., geb.

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Die echte Münchner Küche - abseits vom Getümmel unzähliger Touristen - genau dort ist Autorin Hannelore Fisgus zu Besuch, probiert sich durch die Speisekarten, lauscht den Geschichten der Besitzer und sammelt die Lieblingsrezepte. Ob Traditionswirtschaft in der vierten Generation oder kürzlich erfüllter Traum vom bayrischen Brotzeit-Foodtruck, hier wird neben leckerem Essen vor allem eines serviert: Herzlichkeit! Mit 40 bayerischen Rezepten und spannenden Porträts von Münchner Kultlokalen.