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Rachs Rezepte für Weihnachten.

Von Christian Rach. München 2020.

19,5 x 24,5 cm, 144 S., 100 Abb., geb.

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Lernen Sie den bekannten Fernsehkoch Christian Rach doch einmal persönlicher kennen. In seinem neuen Weihnachtsbuch verrät er, warum ihm das Fest der Liebe so viel bedeutet und warum er sich gerne an seine Kindheit im Advent erinnert. Natürlich sind diese Erinnerungen mit kulinarischen Erlebnissen verbunden. Das Plätzchenbacken zusammen mit der Familie, Teig naschen, Singen rund um den Adventskreis und köstliche Menüs an Heiligabend gehören für ihn einfach dazu. Durch seine Erfahrung als Fernsehkoch weiß Christian Rach, was Sie an Weihnachten wirklich wollen: traditionelle Kekse, die nach Heimat schmecken, köstliche Menüs, die sich gut vorbereiten lassen und günstige Mahlzeiten für ein Weihnachtsfest mit der ganzen Familie. Der Autor hat deshalb im schön gestalteten Kochbuch gleich fünf verschiedene 3-Gänge-Menüs zusammengestellt. Die 3-Gänge-Menüs überzeugen nicht nur kulinarisch, sie sind auch optisch ein Highlight, wenn Sie mit der ganzen Familie feiern. Mit vielen Praxistipps erklärt Rach, wie Kompliziertes einfach wird und was man vorbereiten kann. Die Arbeitsschritte sind unterteilt auf den Vortag, 2 - 8 Stunden vor dem Fest und das Servieren. Auch einige Ideen für schöne kulinarische Geschenke aus der Küche verrät Rach.