Die nordspanische Region El Bierzo verfügt über ein besonderes Mikroklima aus atlantischen und mediterranen Einflüssen und einer reichen Vielfalt an Rebsorten. Auch die Mencia-Traube wird hier zur Vollendung an- und ausgebaut. Die Bodega Abad hat mit ihrem Carracedo dabei ein Kronjuwel erschaffen: Die Mencia-Traube präsentiert sich geschliffen-elegant. Der Wein ist intensiv frisch mit feinen Gerbstoffen, die vom perfekten Barrique-Einsatz herrühren. Dunkle Waldbeeren paaren sich mit zurückhaltenden animalischen Noten - ein Erlebnis. Unter anderem »Spanischer Wein des Jahres« bei den »Sommeliers Choice Awards«, Jahrgang 2017 (sommelierschoiceawards.com) und einer Reihe von anderen Kritikerbewertungen über Jahrgänge hinweg. Nur einen Steinwurf vom Weingut entfernt liegt das mittelalterliche Kloster von Carracedo, das Namensgeber für diesen bekanntesten ihrer Weine ist. Die Etiketten sind eine Hommage an den Abt, der sich um die Weinberge des Klosters kümmerte und das Logo erinnert an die kleinen runden Fenster in einem der Klostersäle, welcher als »Küche der Königin« bekannt ist.
