Das Vielseitige unter den Profimessern: Durch die perfekte Kombination von Größe, Gewicht und exzellenter Verarbeitung schneiden Sie mit dem Güde-Kochmesser der Alpha-Serie jegliches Fleisch und diverse Gemüse oder schuppen frische Fische. Die breite Klinge dieses Küchen-Klassikers eignet sich zum Hacken und Wiegen von Kräutern oder zum Zerdrücken von Gewürzen. Der zusätzliche Kropf am Ende des feinpolierten Griffs sorgt dafür, dass das Kochmesser mit seiner langen Klinge angenehm und geschmeidig in der Hand liegt und Sie sicher und gut ausbalanciert schneiden können. Die aus einem Stück von Hand geschmiedete und geschärfte Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und garantiert lang anhaltende Schärfe. Um Klingenschärfe und Qualität möglichst lang zu erhalten, bitte nur per Hand reinigen. Es ist ausreichend, die Messerklinge direkt nach dem Gebrauch mit einem feuchten Tuch abzuwischen.
