Frische, saftige Zitronen werden für dieses Premium-Öl während des Mahlvorgangs in die Mühle zu den Oliven gegeben. Das Ergebnis ist ein zitroniges, natürliches Würz-Öl, dass besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten und Gemüsegerichten passt. Apulisches Spitzenöl produziert die Familie Galantino in ihrer Ölmühle seit 1926. Oliven der eigenen Bäume und die Ernte kleiner regionaler Bauern werden erst schonend zwischen Granitsteinen zermahlen und dann unter Luftabschluss gepresst. Die Öle sind international prämiert. Die geschmackvollen Terrakotta-Tonkrüge werden speziell für die Ölmühle Galantino hergestellt und liebevoll handbemalt.
