Reiskenner wissen, dies ist ein ganz besonderer Reis: Gerade für Risotto oder Reiskroketten ist dieser erstklassige italienische Reis »Riso Arborio« ideal. Aber auch zu sahnigen Speisen, wie etwa »Ragout Fin«, können Sie ihn hervorragend servieren. Durch seinen hohen Stärkeanteil kann er sich besonders gut mit milchigen, rahmigen Gerichte verbinden, ohne dabei breiig zu werden. Außerdem zeichnet sich dieser hochwertige Reis dadurch aus, dass er viel Flüssigkeit aufnehmen kann, z.B. Brühe oder Wein, aber trotzdem immer bissfest bleibt. Welches Gericht Sie mit ihm auch mit ihm zubereiten, er bleibt stets leicht und locker.
